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Wok Beiz und Rondo Jahreszeiten Restaurant

Martinsgans im Jahreszeiten-Restaurant

Premiere: Zum ersten mal servieren wir in der Waid am Martinstag die Martinsgans! …es hätt solangs hätt……

Martinsgans im Jahreszeiten-Restaurant

Premiere: Zum ersten mal servieren wir in der Waid am Martinstag die Martinsgans! …es hätt solangs hätt……

  • Jahreszeiten Restaurant
  • 11.11.2017
  • 11.11.2017
  • 18:00
  • 22:00

Martinigans* „Die Waid“

 
 
 

Gefüllte Gänsebrust und geschmorte Gänsekeule
 
nach französischer Art an kräftigem Hagebuttenjus,
 
auf würzigem Butternussgemüse, verfeinert mit Bitterorangen,
 
serviert mit hausgemachtem Topinamburstock
 
Fr. 46.50

 
 
 
 
 
 
*Frankreich/Freilandhaltung

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