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Wok Beiz und Rondo Jahreszeiten Restaurant

14. Februar – Valentinstag

Am Donnerstag, den 14. Februar 2019 ist Valentinstag. Lassen Sie sich von unserem Küchenteam kulinarisch verwöhnen. Denn Liebe geht durch den Magen!

14. Februar – Valentinstag

Am Donnerstag, den 14. Februar 2019 ist Valentinstag. Lassen Sie sich von unserem Küchenteam kulinarisch verwöhnen. Denn Liebe geht durch den Magen!

  • Jahreszeiten Restaurant
  • 14.02.2019
  • 14.02.2019
  • 17:30
  • 22:00

St. Valentins Menü

 
 

Tartar de Thon et Avocat
Tartar vom Thunfisch mit Soja und Sesam
und Tartar von Avocados mit Koriander und Limetten
begleitet von Tiramisu von Sellerie und Frischkäse
 
****
 
Creme d‘ Artichaut
Crèmige Artischockensuppe garniert mit Yuzu Perlen und
Crevetten Brunoise, verfeinert mit Creme fraiches
 
***
 
Tournedos „Rossini“
Butterzarte Rindsfilets (150 Gramm/ Irish Foyle)
mit gebratenem Entenleber Medaillon
an feinem Trüffeljus, serviert mit hausgemachtem Kartoffelstock,
verfeinert mit Parmesan und tourniertem Gemüse
 
***
 
Valentin‘s Versuchung
Hausgemachte Vanille Sabayon mit Litschi
begleitet von Haselnuss Glacé und Friandises
 
***
 
Menüpreis komplett
(Inklusive einer roten Rose für die Dame und ein Glas Champagner pro Person)
 
CHF 110,-

 

En Guete und einen liebevollen Abend,

wünscht Ihnen Ihr Waid Team.
Donnerstag, 14. Februar 2019

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