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Wok Beiz und Rondo Jahreszeiten Restaurant

14. Februar – Valentinstag

Am Mittwoch, den 14. Februar 2018 ist Valentinstag. Lassen Sie sich von unserem Küchenteam kulinarisch verwöhnen. Denn Liebe geht durch den Magen!

14. Februar – Valentinstag

Am Mittwoch, den 14. Februar 2018 ist Valentinstag. Lassen Sie sich von unserem Küchenteam kulinarisch verwöhnen. Denn Liebe geht durch den Magen!

  • Jahreszeiten Restaurant
  • 14.02.2018
  • 14.02.2018
  • 17:30
  • 22:00

St. Valentins Menü

 
 

Carpaccio de Boeuf et Tartar de Loup de Mer
Tartar vom Seewolffilet mit sautierten Kräuterseitlingen,
angerichtet auf dünn geschnittenem Rindsfilet Carpaccio,
mariniert mit Soja und Sesamöl
 
****
 
Cremige Artischockensuppe
mit Trüffelperlen verfeinert
 
***
 
Kalbssteak „Aphrodite“
Rosa gebratenes Kalbsteak unter der Pistazienkruste,
angerichtet auf einem Beet von fein geschnittenem Sellerie,
serviert mit Pommes Fondantes und kräftigem Portweinjus
 
***
 
Waid Versuchung
Hausgemachte, karamellisierte Crème, verfeinert mit Tonkabohnen,
begleitet von kaltem Café mit Kirsch und Friandises
 
***
 
Menüpreis komplett
(Inklusive einer roten Rose für die Dame und ein Glas Champagner pro Person)
 
CHF 110,-

 

En Guete und einen liebevollen Abend,

wünscht Ihnen Ihr Waid Team.
Mittwoch, 14. Februar 2018

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