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WAID-Jobs: Ran an den Speck – jetzt oder nie!

Wenn Sie sich bei uns bewerben wollen, brauchen Sie – nebst den erforderlichen Qualifikationen – vor allem eines: Freude an der Arbeit in der Gastronomie. Ein gutes Gefühl, das Sie uns täglich spüren lassen. Das Allerwichtigste, was auch immer Sie tun: Zeigen Sie uns, dass Sie jeden Gast auf der WAID wie eine Königin oder einen König behandeln.

Der sonnige Weg zur Herzlichkeit und Gastfreundschaft

Ein Arbeitstag in der WAID

WAID-Küchendirektor Jean-Luc Boutilly: Hektik hin oder her – kochen macht mir Spass.

 

Die WAID ist sieben Tage die Woche geöffnet. Ich befasse mich auch in meiner Freizeit mit der Kulinarik, weil mir das Kochen immer noch jeden Tag grosse Freude bereitet. Speisen kreieren, Kompositionen austüfteln, harmonische Kombinationen ausprobieren. Und auch mit dem Team Inspirationen austauschen – das gefällt mir sehr. All diese Aktivitäten gehören für mich zu den schönen Dingen im Leben.

 

Darum macht es mir auch nichts aus, um 06:00 Uhr früh das Tagesgeschäft vorzubereiten. Dazu gehört die Annahme der Produkte, wenn die Lieferanten kommen. Gerade hier ist es wichtig, einen guten Draht zu den Zulieferern zu haben. Denn ohne Frischware kein Küchenzauber! Die Mittagsschicht dauert bis ca. 14:00 Uhr, danach gibt’s eine kleine Pause, bevor wir um 17:30 Uhr das Abendgeschäft in Angriff nehmen. Um 23:00 Uhr ist Schluss, dann gehe ich nach Hause, lese noch ein paar Seiten und schlafe zufrieden ein.

  • Wir suchen Servicemitarbeiter / in
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