Events - Restaurant Die Waid https://diewaid.ch Wo Zürich am schönsten isst! Sun, 12 Apr 2026 17:20:36 +0000 de-CH hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://diewaid.ch/wp-content/uploads/cropped-WaidLogo_tranparent_02-32x32.png Events - Restaurant Die Waid https://diewaid.ch 32 32 Muttertag https://diewaid.ch/muttertag/ Sun, 12 Apr 2026 17:11:00 +0000 https://diewaid.ch/?p=1443 Verwöhnen Sie Ihre Mutter am 10. Mai in der Waid! Geniessen Sie ein exklusives Muttertagsmenü mit dem schönsten Panorama über Zürich. Jetzt Tisch reservieren!

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Muttertagsmenü

Thunfisch-Avocado-Tartar

Mit Sesam verfeinert,

garniert mit Wildkräuter-Salat

an Honig-Senfdressing

***

Black Angus Rindsfilet am Stück gebraten

begelitet von saisonalen Spargel und Bratkartoffeln

serviert mit Sauce Bernaise und Portweinjus

***

Muttertags-Dessertvariation

Lassen Sie sich von den Künsten unserer Patisserie verzaubern

Fr. 89

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]]> OSTERN https://diewaid.ch/ostern/ Thu, 26 Mar 2026 12:07:07 +0000 https://diewaid.ch/?p=1389 Feiern Sie die Ostertage mit uns zusammen auf der Waid. Wir laden Sie dazu ein, den Frühling mit kulinarischen Highlights und einem atemberaubenden Panorama über Zürich bis hin zu den Alpen zu begrüssen.

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]]> Unsere Empfehlungen für die Osterfeiertage

Karfreitag

Filet vom Zanderrücken

an Safran-Senfkörnersauce,

begleitet von Blattspinat

und Süsskartoffel-Gnocchi

Fr. 44.50

Ostern

Im Ofen gebratene Lammracks (Irland)

an würzigem Kräuter-Pesto,

serviert mit Kalbs-Speck-Bohnen

und Kartoffelstock

Fr. 45.50

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]]> VALENTINSTAG https://diewaid.ch/valentinstag/ Tue, 13 Jan 2026 17:53:19 +0000 https://diewaid.ch/?p=1244 Feiere den Valentinstag hoch über Zürich und überrasche deinen Lieblingsmenschen mit einem exklusiven Valentinsmenü in der Waid. Romantik, Genuss und Panorama inklusive.

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VALENTINSMENÜ

Tranche vom heiss geräucherten Lachs

Im Orangenmantel, serviert mit kleinem Nüsslisalat und Butter-Briochetoast

Dazu servieren wir ein Glas
Champagner Nicolas Feuillatte blanc de blanc Reserve 2019

***

Tranche vom Kalbsnierstück

an Morchel-Cognac-Rahmsauce, serviert mit winterlichem Gemüse Jardiniere und frischen Tagliatellen

Dazu servieren wir ein Glas
Château Martinho 2019 Listrac-Médoc, Bordeaux
Traubensorten: 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Ausbau: Barrique

***

Valentins-Dessertvariation

Lassen Sie sich von den Künsten unserer Patisserie verzaubern

Dazu servieren wir ein Glas
Château Lafon Sauterns Appelation Sauterns Controlée
Traubensorte: 98% Semillon, 2% Sauvingnon Blac Ausbau: 12 Monate im Barrique

Menüpreis Fr. 85.00 pro Person
(Inklusive einer Rose)

Weinbegleitung Fr. 35.00 pro Person

En Guete und einen unvergesslichen Abend, wünscht Ihnen Ihr Waid-Team
Samstag, 14. Februar 2026

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]]> SILVESTERMENÜ https://diewaid.ch/silvestermenue/ Sun, 19 Oct 2025 15:30:44 +0000 https://diewaid.ch/?p=1012 Geniessen Sie dieses Jahr Silvester über den Dächern Zürichs auf 546 Metern über Meer!

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Fr. 158.00 pro Person
(Inklusive einem Glas Champagner zum Amuse Bouche)

SILVESTER 2025

Afrikanisches Scampi-Carpaccio
mit Orangen-Gel und Preiselbeeren,
verfeinert mit Lauch-Vinaigrette

*****

Cremige Topinambur-Suppe
mit Safranschaum

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Bio-Spinat-Triangoli
mit getrockneten Tomaten an Ricottasauce
garniert mit frittierten Gemüsechips

*****

Coeur de Boeuf
Black Angus Rindsfilet am Stück gebraten
Begleitet von winterlichem Gemüsebouquet
und Pommes Carree mit Kalbs-Speck
an Schalotten-Jus mit Trüffelbutter verfeinert

*****

Dessertvariation
Verschiedene Köstlichkeiten aus unserer Patisserie

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