Ein Frühlingsfest in der Waid – Entdecken Sie die neue Frühlingskarte

Seit Montag, 24. März, präsentier wir ein besonderes Highlight: die Frühlingskarte. Dieses saisonal inspirierte Menü zelebriert den Frühling mit frischen, regionalen Produkten und innovativen Kreationen unseres Küchenchefs.

Kulinarische Highlights, die den Frühling auf den Teller bringen

Karotten-Mango-Suppe
Eine pikante Kreation, die mit asiatischen Gewürzen verfeinert und von einer saftig zubereiteten Riesengarnele begleitet wird – ein geschmackvoller Auftakt, der Lust auf mehr macht. (Fr. 16.80)

Trüffel-Burrata
Ein eleganter Genuss: Lauwarmer Spargelsalat, kombiniert mit cremigem Burrata, frischer Gemüsevinaigrette und knusprigen Knoblauch-Chips. (Fr. 22.30)

Quarkgnocchi „Frühlingserwachen“
Hausgemachte Quarkgnocchi, liebevoll zubereitet mit sautiertem Spargel und Frühlingsgemüse, verfeinert mit einer würzigen Oliven-Limetten-Pestosauce – ein Fest der Frische. (Fr. 37.50)

Frühlings-Wok
Ein Hauch Exotik: Teigtaschen mit einer zart-cremigen Füllung aus Spargeln und Ricotta, veredelt mit einer kräftigen, grünen Currysauce und garniert mit frischer Minze und Gemüse-Julienne. (Fr. 34.00)

Ein Erlebnis für alle Sinne

Die Frühlingskarte ist mehr als nur ein Menü – sie ist ein kulinarisches Erlebnis, das alle Sinne anspricht. In der stilvollen Atmosphäre der Waid können Sie sich von den raffinierten Kreationen unseres Küchenchefs inspirieren lassen und den Frühling in vollen Zügen geniessen. Ob als besonderes Highlight für einen entspannten Lunch oder Dinner – jede Kreation wurde mit viel Liebe und dem Anspruch an höchste Qualität zubereitet.