Silvester Menü 2024
Silvester Menü 2024
Fr. 168.00 pro Person
(Inklusive einem Glas Champagner zum Amuse Bouche)
Amuse Bouche
Dazu servieren wir Ihnen ein Glas Champagner
Hausgemachte Entenleber-Terrine
begleitet von asiatischem Kohlsalat
mit Sesam-Preiselbeeren-Dippsauce
Parmesansuppe
Cremige Parmesan-Suppe mit Trüffelbutter verfeinert
Cappellaccio Astice
an kräftiger Hummerbutter-Cognacsauce mit Spinat
Rindsfilet am Stück gebraten
an kräftiger Rotwein-Schalotten-Jus
serviert mit winterlichem Gemüsebündel
und Maniok-Süsskartoffelstock
Dessertvariation Silvester
Lassen Sie sich von den Künsten unserer Patisserie verzaubern
Das Waid- Team freut sich, gemeinsam mit Ihnen,
den Jahreswechsel über den Dächern Zürichs zu feiern
Dienstag, 31. Dezember 2024