Ol Istria
Natives Olivenöl Extra

Seit April servieren wir unseren Gästen zum Brot ein besonderes Highlight:
Ol Istria, ein prämiertes Premium-Olivenöl, welches in der Schweiz exklusiv nur bei uns im Restaurant erhältlich ist!

Das Öl wird ausschliesslich aus eigenen Olivenhainen gewonnen und
• nach strengsten Kriterien verarbeitet:
• Manuelle Ernte
• Kaltpressung innerhalb von 12 Stunden
• Lagerung in Edelstahlfässern ohne Luftzufuhr bei 18 °C
• Abfüllung unter modernsten Bedingungen
• Freie Fettsäuren: Nur 0.08 – 0.2%
• Garant für höchste Reinheit und Frische

Jeder Tropfen vereint:
• jahrhundertealte Anbaukultur
• moderne landwirtschaftliche Methoden
• innovative Produktionstechnologien
Das Resultat:
Ein nährstoffreiches Olivenöl mit intensiver,
aromatischer Note.

Istrien ist die nördlichste Region, in der Olivenöl
angebaut wird – mit besten Bedingungen:
• Nähe zum Meer
• fruchtbare Böden
• mediterranes Klima

Flasche Fr. 38.– (5 dl)